- कड़ाई में तेल गरम कर के राई डाल के चटकने दे। चना दाल और उड़द दाल को भी भून लें। अब कच्चे आम को मॉइस्चर कम होने तक पकए।
- अब चावल, नमक और हल्दी डाल के हल्के हाथ से मिक्स करें और 3-4 मिनीट पकए।
- अब मूंगफली और हरा धनिया डाल के मिक्स कर ले। तो हमारा पुलाव तैयार है।