- सबसे पहले कद्दू को काट कर अच्छी तरह साफ पानी से धो लें।अब एक कड़ाही में तेल गर्म करें।गैस मध्यम आंच पर रखें।
- तेल गर्म होने पर इसमें राई,हरी मिर्च,लाल मिर्च सूखी कुटी हुई,लहसुन डालकर थोड़ी देर चलाए।अब कद्दू डाल दे।
- अब इसमें नमक,हल्दी पाउडर,लाल मिर्च पाउडर डालकर धीमी आंच पर ढक कर रखें।थोड़ी देर बाद जब कद्दू गल जाए अच्छे से तब इसमें गुड़ और नींबू डाले।
- अब थोड़ी देर और पकने दे।अब एक सुविंग बाउल में निकाल ले और गरम गरम चपाती या परांठे के साथ सर्व करें।
कद्दू मीठा भी बहुत टेस्टी लगता है इसे एक बार जरूर बनाएं।
खट्टा मीठा कद्दू
#myrecipe
By Ankita Sikar
Apr, 30th
656
Servings
3 persons
Cook Time
30 minutes
Ingredients
9
- 11
Ingredients
- (आवश्कता अनुसार) कद्दू_पाव
- आवश्यकतानुसार तेल
- 1/2 चम्मच राई
- 1 चम्मच लहसुन कुटा हुआ_
- 2 हरी मिर्च बारीक कटी हुई
- स्वादानुसार नमक
- 1/2 चम्मच हल्दी पाउडर
- 1चम्मच लाल मिर्च पाउडर_
- 1/2 चम्मच सूखी कुटी हुई लाल मिर्च_
- 1/2 कटोरी गुड़
- 1 नींबू
Instructions
Notes/Tips
कद्दू बच्चो को कम पसंद होता है तो इस तरह बनाए उन्हें पसंद आएगा।
