- सबसे पहले एक कड़ाही में घी गर्म करें और गैस मध्यम आंच पर रखें।अब इसमें सिंघाड़े का आटा डाले ।एक साथ ना डाले थोड़ा थोड़ा डालकर घी में अच्छे से मिलाएं।
- अब घी में आटे को अच्छी तरह लगातार चलाते हुए मिलाएं गैस को अब धीमी आंच पर रखें।जब आटा भून जाए थोड़ा उसका कच्चेपन निकल जाए गोल्डन कलर का हो जाए ।
- तब इसमें बादाम,किशमिश,चीनी,इलायची पाउडर और नारियल गिरी डालकर सबको अच्छी तरह मिलाएं।और एक गिलास पानी डालकर मिक्सचर को लगातार चलाते रहे।
- जब मिक्सचर कड़ाही छोड़ने लगे तब गैस बंद कर दे और एक सर्विंग प्लेट में निकाल ले और बादाम से गार्निश करके सर्व करें।
ये वर्त में बनाया जाता है और बहुत स्वादिष्ट बनता हैं।
सिंघाड़े के आटे का हलवा
#myrecipe
By Ankita Sikar
Apr, 23rd
611
Servings
3 persons
Cook Time
30 minutes
Ingredients
5
- 7
Ingredients
- 1 कटोरी सिंघाड़े का आटा
- 2/3 बड़ी चम्मच घी
- 1 चम्मच इलायची पाउडर
- 1/2 कटोरी चीनी
- 8/9 बादाम बारीक कटा हुआ
- आवश्यकतानुसार किशमिश बारीक कटी हुई
- 2/3 चम्मच नारियल गिरी
Instructions
Notes/Tips
आटे का हलवा अच्छी तरह भूने।सभी चीजों की मात्रा सही रखे एक कटोरी सेट कर ले उसी से सारे नाप लेे।आपका हलवा बहुत स्वादिष्ट बनेगा।
