- प्याज,टमाटर और शिमला मिर्च को बारीक कटा ले।
- कड़ाही गर्म करके उसमें तीन भाग यानी 75 ग्राम बराबर मक्खन डाल दें। गैस को रेसिपी के अंत तक कम आंच पर ही रखना है
- प्याज को डाल कर भून लें। हल्का मुलायम होने पर शिमला मिर्च डाल कर चला ले और 2 मिनट बाद टमाटर डाल कर भून लें। अदरक को भी मिला दे।
- नमक और काली मिर्च पाउडर डालकर अच्छे से मिलाएं। 1मिनट बाद नींबू का रस मिलाकर अच्छी तरह से मिला दे।
- पनीर को मोटे कद्दूकस से कस ले और मिला दे,बाकी बचा हुआ मक्खन मिला कर ढक दें।3 से 5 मिनट बाद गैस बंद कर दें और एक बार चला ले।
- मक्खन पनीरतैयार है। रोटी, पराठा, नान किसी के साथ भी खा सकते है
मक्खन पनीर
#myrecipe
By Chanchal Gupta
Mar, 30th
539
Servings
4 persons
Cook Time
30 minutes
Ingredients
3
- 5
Ingredients
- 2 मीडियम प्याज, 2 मीडियम टमाटर
- 1 मीडियम शिमला मिर्च ,250 ग्राम पनीर
- 100 ग्राम मक्खन ,1 चम्मच पीसी हुई काली मिर्च
- नमक स्वादानुसार 1/2 नींबू का रस
- 1 चम्मच कसा हुआ अदरक
