- सबसे पहले एक बरतन में बेसन को डाले और फिर पानी की सहायता से एक गाढ़ा घोल तैयार करते हैं ।चुटकी भर पीला रंग डालकर अच्छी तरह से मिला लें ।
- एक कडाही में तेल डालकर गरम हो ने के लिए छोड़ दे और फिर जब तेल अच्छी तरह से गरम हो जाये तो एक बडा छेद वाला छछरा को कडाही के उपर रख कर उसमें चमच से घोल डालकर थोड़ा सा ठोंक ले।ऐसा करने से कडाही में बूंदिया बनने लगता है ।फिर थोड़ा लाल हो जाये तो उसे निकाल कर रखे ।
- इसी तरह से सभी बूंदिया को छान कर रख लें ।फिर एक बडे कटोरी में चाशनी तैयार करते हैं ।इसके लिए एक कटोरी चीनी डाले और देढ गिलास पानी डाल कर अच्छी तरह से उबाल लें ।एक चिपचिपा चाशनी बनाए ।फिर उसमें छाना हुआ बूंदिया को डालकर अच्छी तरह से डूबा दे।आधा घंटा के लिए छोड़ दे और फिर घर के बने स्वादिस्ट बूंदिया का मजा ले ।
बूँदिया रसभरी
#myrecipe
By Harshita Gupta
Mar, 16th
556
Servings
2 persons
Cook Time
25 minutes
Ingredients
0 - 2
Ingredients
- 1 कटोरी बेसन 1 चुटकी पीला रंग
- 1 कटोरी चीनी 1/2 कटोरी रिफाइंड तेल
