- खट्टा मीठा कद्दू बनाने के लिये कद्दू को बड़े पीसेज में काट ले कड़ाही में ऑयल डाले जीरा,हींग,हरी मिर्च, मैथी दाना डाले कद्दू भी मिला दे और भून ले स्वादानुसार नमक,लाल मिर्च,हल्दी, धनिया पाउडर मिला दे
- चीनी भी मिला दे और थोड़ा पानी मिला कर ढक कर हल्की आंच पर पकाए कच्चा आम भी काट कर मिला दे जब कद्दू और आम गल जाए तो हरी धनिया पत्ती डाले
- कद्दू की खट्टी मीठी सब्जी तैयार है काली मिर्च पाउडर मिला दे
- परांठे पूरी के साथ कद्दू की सब्जी खाए बहुत ही बढ़िया स्वाद लगता हैं
खट्टा मीठा कद्दू
#myrecipe
By Harshita Gupta
Mar, 15th
542
Servings
4 persons
Cook Time
30 minutes
Ingredients
4
- 6
Ingredients
- 500 ग्राम कद्दू 1 कच्चा आम 3,4 हरी मिर्च नमक स्वाद
- 1/2 स्पून कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर
- 2 स्पून धनिया पाउडर
- 1 एसडीपुन मेंथीदाना
- 1 स्पून जीरा 1 स्पून चीनी चुटकीभर हींग
- 1/2 स्पून काली मिर्च पाउडर तेल आवश्यकता अनुसार
Instructions
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