- बेसन फ्लावर मठरी बनाने के लिए बेसन को एक बाउल में छान ले और सूजी को भी छान कर बेसन में मिला दे स्वादानुसार नमक लाल मिर्च पाउडर,अजवाइन,कस्तूरी मेथी को हाथ में मसल कर,मोइन मिला कर डो तैयार कर ले और ऑयल लगा कर 15 मिनट के लिए ढक कर रख दे लोई बना रोटी बेल ले सांचे की मदद से मठरी बना ले फोर्क से दोनो साइड से गोद दे और फ्लावर मठरी बना कर प्लेट में अलग रखते जाए
- कड़ाही में ऑयल तेज गरम कर ले हल्की आंच पर मठरी फ्राई करे दोनो साइड से सिक जाए तो ऑयल से निकाल कर टिशू पेपर पर रख दे
- जब मठरी ठंडी हो जाए तो कंटेनर में डाले
- अब हमारी बेसन सूजी से बनी बेसन फ्लावर मठरी तैयार है इसे हम अचार चाय किसी के साथ भी खा सकते है
- बेसन सूजी से बनी फ्लावर मठरी तैयार है यह बहुत ही कुरकुरी बनी है
बेसन,सूजी से बनी फ्लावर मठरी
#myrecipe
#FoodismSummerBonanza
By Harshita Gupta
Mar, 15th
569
Servings
5 persons
Cook Time
35 minutes
Ingredients
2
- 4
Ingredients
- 2 कूप बेसन ,2 स्पून सूजी, नमक स्वादानुसार
- 1 स्पून अजवायन ,1 स्पून कस्तूरी मेथी
- 1/2 स्पून लाल मिर्च पाउडर
- 2,3 स्पून मोइन तेल ,आवश्यकता अनुसार
Instructions
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