- बेसन, सूजी,3टेबल स्पून घी, इलाइची पाउडर और दूध डालकर सख्त आटा गूंथ ले|1टेबलस्पून दूध बच गया है|15मिनट ढक कर रखे|
- आटे से बड़ी लोई तोड़ कर मोटी रोटी बेल ले करीब 3रोटी बन जाएंगी|गर्म तवे पर रोटी डाले गैस को धीमी रखे|
- घी लगाकरधीमी गैस पर परांठे की तरह सेक ले|परांठे के टुकड़े करे और ठंडा होने दे|अब मिक्सी में पीस कर बडे छेद वाली छलनी से छान ले|
- अब नॉन स्टिक पैन में 2टेबल स्पून घी डालकर बेसन के मिक्सचर को 1-2मिनट भूनले|कढ़ाई से मिक्सचर निकालें और थोड़ा ठंडा होने दे|अब शक्कर बूरा मिलाये|मिक्सचर अभी काफी सूखा है तो 2टीस्पून घी और 1टेबल स्पून दूध मिलाये|महीन कटे काजू औरबादाम मिलाये|
- अब लड्डू बना ले|स्वादिष्ट दानेदार लड्डू होली के अवसर पर सर्व करने के लिए तैयार हैँ|
बेसन के चूरमे के लड्डू
#myrecipe
#FoodismSummerBonanza
By Harshita Gupta
Mar, 15th
527
Servings
4 persons
Cook Time
1 hr
Ingredients
0 - 3
Ingredients
- 2 कप बेसन 1/2 कप सूजी 1 कप शक्कर बूरा
- 3-4 काजू 3-4 बादाम 1/2 कप दूध
- 1 कप असली घी 1/2 टीस्पून इलाइची पाउडर
Instructions
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