- सर्वप्रथम मैदे को एक बर्तन में चाल लें अब इसमें 4 बड़े चम्मच तेल, अजवाइन और नमक डालकर अच्छी तरह मिक्स करें। अब पानी की सहायता से एक टाइट डो बनाकर तैयार कर लें। अब इसे 20-25 मिनट तक रख दें ढककर।
- अब इसकी लोइयां काटकर किचन स्लोप पर बड़ी बड़ी पतली बेल लें फोटो अनुसार। अब चाकू की सहायता से इसके छोटे छोटे चौकोर पीस काट लें।
- अब तलने के लिए ऑयल चढ़ाएं और उसे गर्म होने दें, इसके बाद सभी मठरी को इसमें डालकर धीरे धीरे धीमी आंच पर पलट पलट कर चलते हुए तल लें।
- इसी तरह सभी मठरी बनकर तैयार कर लें, अब हमारी होली स्पेशल मठरी बनकर तैयार है। मैने इसे मॉकटेल के साथ सर्व किया है आप जिसके साथ भी चाहें उसके साथ सर्व करें।
मठरी...
#myrecipe
By Harshita Gupta
Mar, 20th
487
Servings
4 persons
Cook Time
30 minutes
Ingredients
0 - 3
Ingredients
- 200 ग्राम मैदा 4 बड़े चम्मच ऑयल
- 1/2 चम्मच अजवाइन 1 छोटा चम्मच नमक
- आवश्यकता अनुसार पानी तलने के लिए तेल
Instructions
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