- सबसे पहले गाजर और आलू को धो कर कद्दूकस कर लें टमाटर प्याज़ अदरक लहसुन हरी मिर्च को बारीक काटकर मिक्सर जार में डालकर बारीक पीस लें एक बर्तन में गाजर आलू को डालकर बेसन डालें और नमक मिर्च अदरक लहसुन की पेस्ट और लाल मिर्ची डालकर अच्छी तरह मिक्स करें और आटे की जैसा दो लगाएं अच्छी तरह मिक्स करने के बाद छोटे छोटे बॉल बना कर रखें अब एक कड़ाही में तेल गर्म करके उन्हें गोल्डन ब्राउन होने तक सेकें कढ़ाई में तेल गर्म करके राई जीरा हींग डालकर टमाटर वाली पेस्ट डालकर 2 मिनट तक पकाएं अब इसमें हल्दी पाउडर लाल मिर्ची पाउडर और धनिया पाउडर डालकर अच्छी तरह मिक्स करें और tel छूटने तक पकाएं अब इस ग्रेवी में दो चम्मच दही डालकर पानी डालकर 2 मिनट तक दे और अब कोफ्ते डालकर 5 मिनट धीमी आंच पर पकाएं तैयार कोफ्ता को प्लेट में निकाल कर ऊपर से दही या से सजाकर हरी धनिया पत्ती डालकर सजाएं
हेल्थबुलेटिन सुपर हेल्दी
गाजर के कोफ्ते
#myrecipe
By Kanak Gupta
Feb, 24th
578
Servings
5 persons
Cook Time
30 minutes
Ingredients
2
- 4
Ingredients
- गाजर,आलू,बेसन नमक ,तेल,लाल मिर्च ,राई जीरा ,हींग
- हल्दी,,,टमाटर, प्याज अदरक लहसुन हरी मिर्च
- पेस्ट,धनिया ,,हरा धनिया आवश्यकता के अनुसार
- दो चमच दही
Instructions
Notes/Tips
गाजर के कोफ्ते बहुत ही स्वादिष्ट और हेल्दी होते हैं इन्हें एक बार बनाएं और अपने परिवार कोबनाकर खिलाएं
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