- सबसे पहले सारी सब्जियों को धो कर काट लेे।अब एक कड़ाही या पेन में तेल गर्म करें।गैस मध्यम आंच पर रखें।
- अब इसमें जीरा,अदरक लहसुन का पेस्ट डालकर थोड़ी देर पकाए।अब प्याज में नमक डालकर थोड़ा गोल्डन होने दे ।
- अब शिमला मिर्च और टमाटर डाल दे सबको अच्छी तरह मिलाएं।अब लाल मिर्च पाउडर,हल्दी पाउडर डालकर थोड़ी देर पकने दे।
- अब थोड़ा पानी डालकर ढक कर 15 मिनट के लिए रख दे।अब देखे सब्जी पक गई हो तो एक सर्विंग बाउल में निकाल ले और नहीं तो थोड़ी देर और पकाए।अब गैस बंद कर दे और एक सर्विंग बाउल में निकाल ले।
बहुत आसानी से और स्वादिष्ट बनती है।गर्मियों में हल्की रहती हैं आसानी से डाइजेस्ट होती है।
मिक्स वेज
#myrecipe
By Ankita Sikar
Mar, 29th
523
Servings
2 persons
Cook Time
30 minutes
Ingredients
7
- 9
Ingredients
- 2 शिमला मिर्च हरी_
- प्याज_1 बड़ा बारीक कटा हुआ
- टमाटर_1 बड़ा बारीक कटा हुआ
- नमक स्वादानुसार
- चम्मच लाल मिर्च पाउडर_1/2
- चम्मच हल्दी_1/4
- चम्मच अदरक लहसुन का पेस्ट_1/2
- चम्मच जीरा_1/4
- रिफाइंड तेल_आवशयकतानुसार
Instructions
Notes/Tips
फुल्के या परांठे के साथ बहुत टेस्टी लगती है जरूर बनाएं।
